千里山柬埔寨高乐蜜芒果

发布时间：2016-05-24 17:39

地形：
　　柬埔寨领土为碟状盆地，三面被丘陵与山脉环绕，东边有越南，因此每年当夏季台风来袭，柬埔寨受到的影响很小，中部为广阔而富庶的平原，占全国面积四分之三以上。境内有湄公河和东南亚最大的淡水湖－洞里萨湖。从地理位置来看，柬埔寨非常适合种植芒果，尤其是中部平原与山地接壤的山岭地。这些地方不需要担心台风影响，土地淤积了相当厚的有机质层，因此种植过程不需要用化肥，种出来的果质甚至比用有机肥还好。这里地形空旷通风也大大减少了病虫害，树与树之间间距5米以上，给每株树留够了光合作用的空间，也减弱了病毒跟真菌在树与树之间传播的力度。



气候：
　　柬埔寨属热带季风气候，年平均气温29—30℃，5—10月为雨季，11月—次年4月为旱季，受地形和季风影响，各地降水量差异较大，象山南端可达5400毫米，金边以东约1000毫米。而高乐蜜的主产区2000毫米，在雨季期间降雨量不会太高，不会导致果树根部长期泡在水中烂根。在旱季断断续续的降雨反而很好的提供的水分供应。柬埔寨年光照为1950～2950小时，光照率为55%～65%，光温充足，光合潜力高。在高乐蜜主产区5—10月高温雨水充足，果树枝叶繁茂，光合作用强。树体为芒果的挂果提供了充分的供给。而到11月芒果成熟期，雨季结束，光照不减，芒果迅速上糖果肉纤维饱满，蒂腐病、炭疽病等也因为雨季结束及果实够老够壮实的原因而大大降低。11月柬埔寨的高乐蜜，经过一整个夏天的积蓄，在这个时候展现了它最美味的一面，芒果味浓郁蜜糖飘香，高达18°以上的糖度，让爱吃芒果的果粉追捧不已。







口感：
　　高乐蜜芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，水分充足，清甜可口，气味香甜，香味中有浓郁的蜜糖香，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

　　高乐蜜热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。





糖度：
　　高乐蜜8成熟后糖度18°-22°





营养作用：
　　1、食用高乐蜜芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
　　2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
　　3、美化肌肤。由于高乐蜜芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
　　4、防治高血压、动脉硬化。高乐蜜芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
　　5、防治便秘。高乐蜜芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。



营养分析：
　　每100.0克营养成份含量如下：
　　能量: 32.00 千卡、蛋白质: 0.60 克、碳水化合物: 7.00 克、脂肪: 0.20 克、水分: 90.60 克、膳食纤维: 1.30 克、灰份: 0.30 克、胡萝卜素: 8050.00 微克、视黄醇: 1342.00 微克、维生素B1: 0.01 毫克、维生素B2: 0.04 毫克、烟酸: 0.30 毫克、维生素C: 23.00 毫克、维生素E: 1.21 毫克、钾: 138.00 毫克、钠: 2.80 毫克、镁: 14.00 毫克、铁: 0.20 毫克、锰: 0.20 毫克、锌: 0.09 毫克、铜: 0.06 微克、磷: 11.00 毫克、硒: 1.44 微克。

　　芒果含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高。

　　芒果维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。

糖度：
　　柬埔寨高乐蜜芒果熟后糖度高达18°-22°，与其他芒果不同，高乐蜜不仅会散发出芒果本身的芒果香味，还带有强烈的蜜糖味，其口感清甜，而其名得来也源于此。